|
|
Spinaziesalade Op Z'n Italiaans
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram spinazie -
150 gram gedroogde tomaten op olie -
50 gram pijnboompit -
50 gram sesamzaad -
2 theelepels fructose -
4 eetlepels sesam-olie -
2 eetlepels aceto balsamico -
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Benodigde materialen: een sladroger. In plaats van sesamolie kunt u ook de olie uit het potje van de gedroogde tomaten nemen.
Rooster de pijnboompitten en de sesamzaadjes in een droge koekenpan totdat ze bruin worden en uit de pan beginnen te springen. Snijd de tomaatjes in hele kleine stukjes.
Was de spinazie en slinger deze droog in de slacentrifuge of dep deze droog in een schone theedoek. Snijd de spinazie in niet al te kleine stukjes. Vermeng alle dressing-ingredienten met elkaar op het bord.
|
|
|